Delicioso Pudim de Ananás que se prepara num instante! Aí por casa vai ser impossível resistir a comer apenas uma colher. Vê a seguir como confecionar.

Ingredientes:

1. 5 ovos
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 lata medida de leite condensado de leite meio gordo
4. 1 lata de ananás em calda
5. 1 colher de sopa de amido de milho
6. Caramelo liquido q.b.

Preparação:

1. Pré-aquece o forno a 180º.
2. Tritura as rodelas de ananás.
3. Numa caçarola junta todos os ingredientes e bate bem até obter uma mistura homogénea.
4. Verte para uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo.
5. Leva ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloca a forma dentro de um tabuleiro com água).
6. Deixa arrefecer na forma. Após estar frio, desenforma para um prato.
7. Deixa o pudim arrefecer completamente antes de ser desenformado para não correr o risco de este se desmanchar.