Esta mousse de ananás é deliciosa, rápida de fazer e muito fresca para o Verão. Ninguém lhe vai conseguir resistir aí em casa.
Ingredientes:
- 1 lata de ananás
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- 1 pacote de gelatina ananás para meio litro
Preparação:
- Num tacho, coloca a calda do ananás e deixa aquecer.
- Depois de quente, dissolve a gelatina de ananás.
- Apaga o lume e deixa arrefecer um pouco.
- Corta as rodelas de ananás em pedacinhos.
- Parte os ovos e separa as claras das gemas.
- Junta o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
- Com cuidado junta a gelatina de ananás às gemas.
- Junta o ananás e envolve tudo muito bem.
- Bate as claras em castelo.
- Com cuidado, envolve as claras com o creme de ananás.
- Coloca em taças ou numa taça grande.
- Leva ao frigorífico durante 4 horas até ficar fresca e rija.