Mousse de Ananás – deliciosa, rápida de fazer e muito fresca para o Verão.

Esta mousse de ananás é deliciosa, rápida de fazer e muito fresca para o Verão. Ninguém lhe vai conseguir resistir aí em casa.

Ingredientes:

  • 1 lata de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação:

  • Num tacho, coloca a calda do ananás e deixa aquecer.
  • Depois de quente, dissolve a gelatina de ananás.
  • Apaga o lume e deixa arrefecer um pouco.
  • Corta as rodelas de ananás em pedacinhos.
  • Parte os ovos e separa as claras das gemas.
  • Junta o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
  • Com cuidado junta a gelatina de ananás às gemas.
  • Junta o ananás e envolve tudo muito bem.
  • Bate as claras em castelo.
  • Com cuidado, envolve as claras com o creme de ananás.
  • Coloca em taças ou numa taça grande.
  • Leva ao frigorífico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

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