Farófias no Forno – Uma receita simples e tão fácil de preparar.

Farófias no Forno – Uma receita simples e tão fácil de preparar. Vê a seguir os ingredientes que vais precisar e o modo de confecção desta delicia dos deuses.

Ingredientes:

1. 6 claras
2. 100 gr de açúcar
3. Uma pitada de sal

Molho

1. 5 dl de leite
2. 6 gemas
3. Casca de 1/2 limão
4. 5 colheres de sopa de açúcar
5. 1 colher de sopa de manteiga
6. 1 colher de chá de amido de milho
7. Canela em pó para polvilhar

Preparação:

1. Bate as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal.
2. De seguida, adiciona a pouco e pouco, 100 gr de açúcar até obter um merengue.
3. Unta um recipiente com manteiga.
4. Dispões o merengue em colheradas e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos.

Para o molho:

1. Dissolve as gemas e o amido de milho no leite.
2. Junta os restantes ingredientes e leva ao lume, sem parar de mexer até engrossar.
3. Verte o molho sobre o merengue e polvilha com canela.
4. Serve fresco.