Deliciosa quiche camarão: Faz-se em três tempos.

Deliciosa quiche camarão: Faz-se em três tempos e fica irresistível.

Ingredientes:

  • – 1 embalagem de massa quebrada
  • – 2 colheres de sopa de azeite
  • – 1 e 1/2 cebolas grandes, cortadas grosseiramente
  • – 1 dente de alho
  • – 500 gr de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão
  • – 4 ovos ligeiramente batidos (adicionar sal e pimenta)
  • – 100 ml de natas
  • – 150 gr de queijo mozzarela picado em cubos médios
  • – salsa picada
Deliciosa quiche de camarão
Deliciosa quiche de camarão

Preparação:

  • – Frita as cebolas e o alho no azeite até que fiquem macios, mas não dourados.
  • – Adiciona os camarões e cozinhe apenas por alguns minutos, até adquirir um tom alaranjado.
  • – Não deixes que passe do ponto pois os camarões ainda vão ao forno e poderão ficar duros.
  • – Deixa arrefecer um pouco e junte os camarões aos ovos, e junta também as natas, o queijo e a salsa.
  • – Forra uma forma de fundo falso com a massa.
  • – Fura a massa com um garfo, bem de leve, coloca o recheio dentro e leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 minutos, em temperatura média.
  • – Está pronto quando espetares um palito e ele sair limpo, assim os ovos já estarão cozidos. As bordas da massa deverão estar levemente douradas.
  • – Desenforma e serve.

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