Este é um delicioso bolo húmido de coco. A receita é muito fácil e rápida de fazer, e o melhor é o resultado… É divinal!
Ingredientes
- 2 chávenas de Farinha
- 1 chávena e 1/2 de Açúcar
1/2 chávena de Óleo - 125g de Coco ralado
- 4 Ovos
- 1 chávena de Água quente
- 1 chávena de Leite quente
- 1 colher de chá de Fermento
Preparação
- Mistura os ovos com o açúcar, e bate bem, adiciona o óleo, o coco, a farinha com o fermento, sempre batendo entre cada adição.
- Por ultimo junte a água quente e bate mais um pouco.
Forra uma forma com margarina, polvilha com farinha, pré-aquece o forno a 180º e leva a cozer por 35 a 40 minutos sensivelmente. - Retira do forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixa arrefecer, só depois de frio deves desenformar.
Bom apetite!